Les 9 meilleures tasses à café selon nos rédacteurs

Jul 27, 2023

Ceux-ci amélioreront votre expérience globale de dégustation, que vous appréciiez votre infusion chaude ou froide.

Megan Soll est directrice éditoriale associée pour Food & Wine Commerce. Elle a rejoint Dotdash Meredith en 2015 et a plus de 11 ans d'expérience dans la rédaction et l'édition de contenu sur la nourriture, le divertissement et le style de vie.

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La plupart des buveurs de café quotidiens ont une routine matinale très particulière. Que vous versiez le volume maximum de café dès que possible ou que vous prépariez un expresso soigneusement calculé avec des grains de qualité supérieure, le bon récipient à café est essentiel pour terminer le processus. Pour profiter pleinement de n'importe quel verseur, carafe ou percolateur que vous utilisez, nous vous recommandons d'obtenir la bonne tasse pour compléter (ou même améliorer) votre style de sirotage de café.

Il y a plus d'options que jamais pour les amateurs de café, mais il faut beaucoup creuser pour trouver la bonne solution. Avant tout, une tasse à café doit être confortable pour l'utilisateur. Il doit contenir la bonne quantité de café et être facile à saisir. Nous avons recherché et testé une variété de tasses à café en les utilisant régulièrement. Nos éditeurs ont examiné différents matériaux, notamment l'acier inoxydable, la porcelaine, la céramique, le grès et le verre, et ont évalué chaque option en termes de poids, de durabilité et de facilité de nettoyage. De plus, des tasses à café avec différentes caractéristiques comme l'isolation et les tasses intelligentes auto-chauffantes ont également été envisagées.

Pour vous aider à affiner vos choix, voici les meilleures tasses à café actuellement sur le marché.

Caisse et baril

Cette tasse légère est classique et fonctionnelle et a fière allure sur n'importe quelle table.

Comme elle n'est pas isolée, la tasse n'est peut-être pas idéale pour les personnes qui sirotent lentement ou les personnes occupées qui ne veulent pas mettre leur tasse au micro-ondes plusieurs fois chaque matin.

Du café chaud aux mug cakes et tout le reste, la tasse Hue de Crate & Barrel est superbe et fait tout. Le diamètre de 4 pouces est assez large pour contenir beaucoup de guimauves sur du cacao chaud ou de la mousse sur un café au lait, et il ne se renversera pas facilement si vous le cognez sur la table. La porcelaine émaillée à la main est légère, assez empilable (notre éditeur a un ensemble empilé par deux dans son armoire), et la poignée est de bonne taille pour les grandes et les petites mains. Ni l'eau bouillante pour le thé ni le café noir chaud n'augmentent la température de la poignée.

Avec quatre options de couleurs tonales, il est facile de mélanger et d'assortir un ensemble complet qui a fière allure sur une table ou une étagère visible. Ces tasses passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four jusqu'à 300 degrés Fahrenheit. Le prix permet également de justifier facilement la possession de plusieurs, et la construction artisanale présente des variations naturelles qui constituent un juste milieu entre le style naturel et le style moderne. Si vous êtes intéressé par une collection complète assortie, il existe également des bols bas et des assiettes tendance à assortir dans la gamme Hue.

Prix ​​au moment de la publication : 19 $

Amazone

C'est la tasse la plus durable et la mieux isolée que vous trouverez qui se déplace également bien dans les porte-gobelets.

Le prix plus élevé en fait un investissement plus important, et certains buveurs de café pourraient ne pas aimer l'intérieur en acier inoxydable.

La meilleure tasse isolée, la meilleure tasse en acier inoxydable et la meilleure tasse de camping ne font qu'un : le Yeti Rambler. Les produits Yeti sont réputés "sur-conçus" pour maintenir les températures pendant des heures, et les tasses à café de la marque sont plus que à la hauteur de cette tâche. Contrairement à de nombreuses autres tasses isothermes, la tasse et le couvercle de Yeti passent au lave-vaisselle.

J'ai utilisé la version 20 onces, et c'est le bon équilibre entre le volume et le fait d'être suffisamment mince pour être pris en main. Le curseur du couvercle empêche la chaleur de s'échapper et la poignée est suffisamment large pour tenir tout en portant des gants (idéal pour les campeurs et ceux qui vivent dans des climats plus froids). Alors que les couvercles de mug Rambler standard ne sont pas étanches, le nouveau Rambler avec un couvercle "Stronghold" résiste aux fuites (et le placement supérieur de la poignée de la tasse s'adapte aux porte-gobelets standard). Les deux tasses sont disponibles en plusieurs options de couleur, donc c'est aussi bon pour en acheter un soi-même que pour offrir.

Prix ​​au moment de la publication : 42 $

Amazone

Le design élégant est confortable à tenir, facile à nettoyer et le couvercle garde le café au chaud plus longtemps que les tasses classiques.

Il n'a pas de poignée et n'est pas aussi durable que l'acier inoxydable.

Pour quelque chose d'élégant et parfait pour les voyages à la maison et en voiture, la tasse en céramique Porter est un achat intelligent. Il a un manchon en silicone pour protéger vos mains sans poignée encombrante, mais il est toujours lavable au lave-vaisselle. Il retiendra la chaleur mais n'absorbera pas les saveurs et ne recourra pas à l'acier inoxydable (bon pour ceux qui n'aiment pas le métal avec leur infusion du matin). La société propose également la personnalisation, une autre fonctionnalité intéressante pour l'offrir en cadeau.

J'utilise la tasse Porter depuis trois ans, et la tasse est comme elle l'était le jour où je l'ai eue (le bleu clair n'a pas taché ni fissuré). Je l'opte presque à chaque fois par rapport aux tasses à poignées classiques et aux gobelets isothermes. Pour quelqu'un qui est sujet aux déversements, le couvercle est une grande assurance supplémentaire et garde mon café chaud plus longtemps. La série Porter propose de superbes ensembles (comme la tasse, le verre à vin et la bouteille d'eau) qui font également d'excellents cadeaux.

Prix ​​au moment de la publication : 30 $

Mir

La conception à double isolation et sans fuite permet de le mettre facilement dans un sac lors de vos déplacements.

Le lavage des mains est recommandé, donc quiconque préfère un nettoyage sans tracas pourrait préférer une tasse différente.

Le Miir est un favori pour les buveurs de café qui sont toujours en mouvement. C'est un ajustement parfait pour les porte-gobelets, et le dessus est assez large pour être compatible avec les glaçons pour les amateurs de boissons glacées. La caractéristique principale est le dessus ultra-étanche, fait de matériaux sans BPA, ainsi que l'isolation à double paroi qui maintiendra le café chaud à la bonne température pendant des heures.

Le couvercle incliné facilite la dégustation sans incliner la tête en arrière pendant que vous marchez ou conduisez, et la conception étanche signifie que vous pouvez le jeter dans votre sac ou votre sac à dos sans craindre les déversements. La tasse est disponible en plusieurs couleurs et en trois tailles allant de 12 onces à 20 onces. Il nécessite un lavage des mains, donc si vous prévoyez de l'utiliser quotidiennement, assurez-vous d'en tenir compte.

Prix ​​au moment de la publication : 28 $

Amazone

Les buveurs rapides apprécieront le grand volume pour le café mais aussi pour les soupes, les céréales et les mug cakes.

La poignée et la taille extra-larges peuvent être disgracieuses pour les petites mains et occupent plus d'espace dans l'armoire.

Pour les grandes portions de café, nous aimons la tasse de 19 onces de Sweese. L'ensemble complet est peu coûteux et s'empile facilement dans le placard ou sur le comptoir. La porcelaine sans plomb et résistante aux éclats va au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Le matériau en porcelaine le rend légèrement plus léger que le grès et permet une finition plus lisse et plus délicate. Les tasses sont disponibles en six couleurs différentes, mais toutes ont un intérieur blanc, ce qui permet de voir plus facilement si elles sont propres. Pour une grande tasse robuste à petit budget, Sweese est la bonne décision.

Prix ​​au moment de la publication : 33 $ pour 6

Amazone

Il est facile à laver, super durable et est également disponible dans de nombreuses couleurs classiques.

Pas idéal pour les voyages et ne garde pas les boissons au chaud très longtemps.

La réputation du Creuset le précède et l'un des best-sellers de la marque est le mug en grès. Il est plus robuste que presque toutes les autres tasses en céramique ou en grès, et la densité empêche les fissures (même sous la chaleur d'un gril ; il va au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit). Il ne tachera pas et ne rayera pas les ustensiles en métal, et il est presque antiadhésif pour un nettoyage facile. La tasse a une capacité généreuse, retient la chaleur et est agréable à tenir.

La tasse a des crêtes de signature et le logo de la marque le long du fond et se décline dans plusieurs des teintes classiques Le Creuset. Les buveurs de café doivent se méfier des versions avec des détails artistiques supplémentaires ou des collaborations de marque, car elles ne vont pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle.

Prix ​​au moment de la publication : 24 $

Amazone

Il maintient le café ou le thé à la température optimale et dispose d'une application pour rendre la chaleur encore plus précise.

La tasse ne va pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes et doit être rechargée régulièrement.

Les fanatiques de technologie apprécieront probablement la tasse Ember. La tasse est capable de garder les boissons chaudes et même de réchauffer les froides, si nécessaire. L'élément est entièrement contrôlé avec votre smartphone pour le maintenir à la température exacte que vous préférez, avec une application qui comprend des préréglages pour vos boissons préférées. Le sous-verre de charge offre une heure d'autonomie et la tasse peut être lavée à la main en toute sécurité (et peut être immergée jusqu'à 1 mètre de profondeur).

Après avoir reçu l'Ember comme cadeau de Noël, je peux certainement voir le charme d'avoir du café chaud tout au long du parcours en sirotant lentement mon infusion classique. Je peux aussi voir à quel point le fait d'oublier de le charger rend une tasse plutôt chère sans isolation, et que le lavage des mains n'est peut-être pas idéal pour tous les ménages. Mais une fois que j'ai travaillé, je pouvais utiliser le chargeur comme sous-verre à mon bureau, la tasse est parfaite, et je la recommanderais toujours comme cadeau à tout buveur de café ou de thé.

Prix ​​au moment de la publication : 150 $

Amazone

Cette tasse facile à tenir est disponible dans des tailles adaptées aux boissons au café classiques, avec un couvercle qui facilite la dégustation.

Le verre n'est pas aussi isolant que d'autres matériaux et il y a un risque de le faire tomber.

Si vous êtes quelqu'un qui s'intéresse particulièrement à la taille des récipients pour les cappuccinos et les lattes, c'est l'option qu'il vous faut. Le verre borosilicaté de Joco peut supporter des liquides chauds et des chocs thermiques, et il est disponible en plusieurs tailles différentes, des tasses à expresso de 4 onces aux tasses à café longues de 16 onces. Les mesures sont certifiées barista, ce qui ravira votre café local lorsque vous l'apporterez pour une recharge, ou un membre de votre famille lorsque vous l'offrirez en cadeau.

Le couvercle Joco est de conception ergonomique, conçu pour faciliter la dégustation sans renverser la tête en arrière, ce qui est idéal lorsque vous marchez ou conduisez. La tasse et le couvercle sont faciles à mettre dans le lave-vaisselle, et le manchon en silicone le rend confortable à tenir pendant que le café est chaud. J'ai eu un rose "terre cuite" une fois pendant deux ans, et il ne s'est pas taché ni détérioré après de nombreux micro-ondes et passé au lave-vaisselle.

Prix ​​au moment de la publication : 19 $

Fourche Est

Unique et élégant, il est également assez robuste pour le lave-vaisselle.

Le volume est plus proche de 10 onces, et c'est un investissement important pour une tasse qui reste à la maison.

Ceux qui connaissent vraiment le jeu de grès connaissent The Mug. Régulièrement sur les listes d'attente et sortant continuellement avec de nouvelles pièces, East Fork Pottery a créé le récipient tranquillement célèbre avec un minimalisme rustique digne de nombreuses cuisines de rêve. Quelque chose à propos de cette tasse est juste réconfortant. La vaisselle d'East Fork est à la fois jolie et unique, avec des variations naturelles dans chaque lot.

Les couleurs neutres emblématiques d'East Fork sont fabriquées à la main dans leur usine d'Asheville, en Caroline du Nord, avec des argiles régionales sans plomb. Il existe des variations naturelles dans toutes les pièces de poterie, ce qui rend chaque pièce et chaque ensemble uniques. La tasse est disponible en coquille d'œuf blanche, panna cotta crémeuse, morille terreuse, amaro orange foncé, rococo blush foncé et la "montagne noire" la plus sombre.

Prix ​​au moment de la publication : 40 $

Les tasses à café sont disponibles dans toutes sortes de matériaux, du verre à la céramique en passant par le métal et les composites plastiques. Le choix de celui qui vous convient dépend de vos habitudes de consommation de café. Les tasses en métal sont les plus durables, mais peuvent être plus difficiles à manipuler si elles n'ont pas de poignée résistante à la chaleur ou une sorte de manchon, et elles ne vont pas au micro-ondes si votre boisson a besoin d'un réchauffage rapide. Et le métal nu peut donner des saveurs désagréables. Les tasses en céramique retiennent bien la chaleur et ont tendance à être confortables dans la main. Ils peuvent s'écailler ou se fissurer s'ils sont mal manipulés, mais la plupart vont au lave-vaisselle et au micro-ondes. Le verre vous donnera le goût le plus propre de n'importe quelle tasse à café, mais ils peuvent être délicats et facilement s'écailler ou se casser, ce qui n'est souvent pas idéal pour un usage quotidien. Les composites plastiques sont presque indestructibles, mais ils retiennent mal la chaleur, et beaucoup ne sont pas adaptés aux micro-ondes.

La taille dépend de la préférence. Alors que les aficionados suggéreront qu'il vaut mieux boire de petites tasses de café plus fréquemment pour une saveur et une température idéales, cela peut être une façon difficile de consommer, surtout si vous travaillez et que vous ne voulez pas prendre de pause-café après la pause-café pour obtenir votre dose de caféine. Achetez la plus petite tasse qui étanche efficacement votre soif de café, car les petites tasses retiendront mieux la chaleur. Entre huit et 16 onces est généralement une bonne taille.

Recherchez des tasses qui passent au lave-vaisselle dans la mesure du possible, car le nettoyage ne peut pas être plus facile que cela. Si votre tasse doit être lavée à la main, faites-le avec un chiffon doux, de l'eau chaude et du détergent. Séchez complètement avant de ranger, soit avec un chiffon doux, soit en vous asseyant à l'envers pour sécher à l'air sur un étendoir. Si votre tasse dégage des odeurs ou des taches, vous pouvez la nettoyer avec du jus de citron ou du vinaigre blanc.

"Je ne suis pas une scientifique et je n'ai fait aucune expérience, mais je ne suis pas sûre que le matériau d'un récipient fasse une grande différence lorsqu'il s'agit de garder le café chaud dans des circonstances réelles", déclare Jessica Easto, auteur de Café artisanal: un manuel. "Certains peuvent dire que la céramique est un meilleur choix que, disons, le métal parce que la céramique est un moins bon conducteur de chaleur. Cela signifie qu'il faut plus de temps pour que la chaleur soit transférée du café à la tasse, à l'air. Mais tout ouvert- La tasse à café supérieure ne gardera le café chaud que si longtemps - la chaleur s'échappe du haut, après tout, en plus des côtés."

"Si vous voulez garder le café ou tout autre liquide chaud pendant une période prolongée, il est préférable d'utiliser une tasse ou un thermos isolé sous vide. Il s'agit d'un récipient à deux couches (ou parois), une à l'intérieur et une à l'extérieur. Entre les deux se trouve une couche d'espace, dont même l'air a été aspiré (c'est ce qu'est un vide). La chaleur se déplace très lentement dans l'air, et elle se déplace encore plus lentement dans cet espace "vide" car il y a très peu de molécules dans cet espace. Le transfert de chaleur étant si lent, votre café reste chaud plus longtemps », dit-elle.

Lorsque la saveur compte, le matériau de votre tasse le sera aussi, selon Easto. "Le verre, la céramique et l'acier inoxydable ne sont pas réactifs, ce qui signifie qu'ils ne transfèrent aucune saveur indésirable à ce qu'ils tiennent. Ce sont les matériaux les plus courants que je vois pour les tasses, ils devraient donc tous garder votre café au bon goût. Comparez ceci aux gobelets en papier à emporter. Le goût du papier se transfère facilement dans le café chaud. Une fois que vous l'aurez goûté, vous ne pourrez plus le déguster. Une raison de plus d'apporter votre propre tasse au café !" elle dit.

Une tasse de café moyenne se situe entre six et huit onces.

Les tasses plus hautes et plus fines ont tendance à faire un peu mieux pour garder le café chaud plus longtemps, car une tasse large donne à la boisson plus de surface pour évacuer la chaleur.

"Les huiles de café s'accumulent avec le temps, créant des résidus et des taches. Elles sont très difficiles à éliminer. Je recommande un produit appelé Cafiza, que de nombreux professionnels utilisent pour nettoyer les machines à expresso. Il est conçu pour décomposer les huiles de café, que d'autres produits de nettoyage Vous pouvez nettoyer les tasses à café, la carafe de votre machine à café et les outils manuels de préparation du café en faisant une solution de trempage. Assurez-vous simplement de bien rincer », explique Easto. "Remarque : ne le faites pas passer dans une machine à café ordinaire, car le café ne pénètre pas à l'intérieur de la machine elle-même. Faites simplement tremper les pièces que le café touche, comme les paniers amovibles, les filtres métalliques et les carafes."